Os condimentos processados são seguros desde que não sejam abertos e antes do prazo de validade indicado na embalagem. Porém, por quanto tempo os condimentos podem ser guardados após a abertura? Abaixo estão alguns exemplos de quanto tempo os condimentos podem ser guardados após a abertura:
1. Ketchup de tomate: Fechado, 1 ano. Aberto, 1 mês no armário, mais tempo na geladeira.
2. Maionese: Fechada, 2-3 meses. Aberto, 2 meses na geladeira. Sempre leve à geladeira após abrir; nunca deixe a maionese fora da geladeira por mais de 2 horas.
3. Mostarda: Fechada, 2 anos. Aberto, 6 a 8 meses na geladeira ou armário.
4. Óleo vegetal (incluindo óleo de pimenta, óleo de pimenta de Sichuan, etc.): Fechado, 6 meses. Aberto, 1-3 meses. É melhor refrigerar o óleo aberto.
5. Molho de pimenta: fechado, 1 ano. 6. Creme de leite: fechado, 2 semanas na geladeira. Aberto, 2 semanas na geladeira.
7. Molho para Salada: Fechado, 10-12 meses. Aberto, 3 meses na geladeira.
8. Compota: Fechada, 1 ano. Aberto, 1 ano na geladeira.
9. Manteiga de amendoim: fechada, 6-9 meses. Aberto, 2-3 meses, um pouco mais na geladeira.